日前，农业部透露，要以科技创新引领马铃薯（俗称“土豆”）主粮化发展。农业部提出推进土豆主粮化，主要基于三点考虑：第一，可以顺应大家吃饱吃好吃得健康的需求。土豆营养丰富全面，同时脂肪含量低、蛋白质品质高，利于抑制体重，有助于清理肠道、预防消化系统病变。第二，可以顺应结构优化和资源开发的需要。我国水土资源严重短缺、生态环境压力越来越大。第三，顺应城乡居民生活快节奏的新变化。土豆易加工、口味好、营养全，无论在快餐店还是在寻常百姓家都备受欢迎。推进土豆主粮化，把马铃薯加工成方便食品、半成品，能适应生活快节奏的需要，省时、好吃、营养。

　　马铃薯种植简单，好地、差地都能种，它耐贫瘠，耐盐碱，耐干旱。春、秋都可以种，化肥农药投入低。产量大，亩产可达二到八吨。因此马铃薯生产节水、节地、节肥、省药效果好，可以作为农业结构调整的重要替代作物。马铃薯含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素。同时热量低，脂肪含量低，蛋白质品质高，有助于清理肠道，预防消化疾病，适应老百姓吃饱吃好需要。

　　我市已连续十一年粮食大丰收，年产粮350亿斤，以玉米为主要农作物，但去年由于国库玉米收储政策出台较晚，我市农民因玉米霉变率高，收储困难，而出现增产未增收。近年由于进口玉米数量较多，玉米价格低迷，地产玉米价格较进口玉米到岸价格高约700元，并且国家收储要求越来越高，农民出现卖粮困难。玉米深加工产业主要集中于吉林省，我市玉米主要销往吉林进行深加工，我市再上马玉米深加工项目，不符合国家清理过剩产能政策，很难获得国家资金扶持。我市可根据农业部“以科技创新引领马铃薯主粮化发展”政策指向，扩大马铃薯种植面积，引进并创新科技，建立马铃薯主粮化加工产业，争取国家产业政策扶持资金，力争成为国家马铃薯加工产业基地，使马铃薯加工产业成为我市食品加工业新的成长点。